Op 23 mei is er een koe geslacht waarvan we nu het vlees weer in de vriezer hebben. Dat betekent dat we alle soorten vlees weer in voorraad hebben. Als u van plan bent vlees te kopen, is het handig om van tevoren even te bellen. Dan komt u in elk geval niet voor de dichte deur.
Wist u dat we ook 'rauwe' melk verkopen? Als u een fles meeneemt, kun u voor 1 euro per liter melk zo uit de tank krijgen. De VWA (voedsel en warenautoriteit) raadt aan de melk eerst te koken.
Zoekt u een eerlijk, goed, lekker, gezond en traceerbaar stukje vlees? Dan bent u bij ons aan het goede adres. Het vlees dat wij vanuit de vriezer verkopen is van koeien die vanaf de geboorte bij ons op het bedrijf zijn geweest. De koeien worden geslacht door een biologische slager (door de SKAL gecertificeerd) en aldaar uitgebeend, op schaaltjes gedaan en ingevroren. Vervolgens halen wij het vlees en verkopen het vanuit de vriezer. In de schaaltjes zit ongeveer 500 gram (biefstuk zit in verpakkingen van ongeveer 250 gram).
We hebben geen vaste openingstijden. Als we thuis zijn, zijn we in principe open. Als u niet voor dichte deur wilt komen, bel dan eerst even.